Camarón frito en refugio contra tifones

Camarón frito en refugio contra tifones
La cocina del refugio de tifones se originó en Hong Kong y Taiwán. El llamado refugio contra tifones es lo que generalmente comemos. Los pescadores a lo largo de la costa de Guangdong solo pueden optar por evitar el viento y las olas en el refugio contra tifones una vez que encuentran fuertes vientos y olas cuando pescan. Durante este período de no supervivencia, los pescadores tenían que utilizar los mariscos recién pescados para cocinar en el lugar. Este es el origen de la comida refugio de tifones. Se puede ver que el alimento principal del refugio de tifones es el sabor más delicioso. En la comida del refugio de tifones, siempre podrás degustar los mejores y más frescos mariscos. Con los cambios de los tiempos, el pasado Especializado en mariscos, gachas, fideos, bebidas de frutas, etc., y equipado con algunos refugios contra tifones con acompañamiento de cantantes y músicos en el barco cantante, se ha convertido en un lugar de reunión de alimentos para Hciudadanos de ong kong hoy. La esencia de la cocina del refugio contra tifones es el sabor único del ajo. Lo que lo hace especial es que su sabor a ajo dulce y crujiente, pero no a fuego lento, y la salsa de soya picante se combinan para lograr un equilibrio de sabores y mariscos. El sabor es armonioso y delicioso.
Ingredientes principales
Ingredientes principales
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  • Camarón 300g
Accesorios
  • Cantidad adecuada de pan rallado
  • 3 gramos de pimiento rojo picado
  • 3 g de ajo picado
  • 3 g de cebolla verde picada
  • < /ul>Ingredientes
    • 20ml de vino de cocina
    • 3g de sal
    • 20ml de agua
    • 30ml de aceite para ensalada

Paso 1 de freír camarones en un refugio contra tifones1. Cortar las barbas de los camarones y marinar en vino salado por 10 minutos. No tomé fotos porque el camarón que procesó la noche anterior no estabacon buena luz. Lo mejor es poner la olla vacía sobre una sartén antiadherente y poner dos tostadas en un fuego pequeño para hornear lentamente

Paso 2 de camarones fritos en un refugio contra tifones2. Amasar la tostada horneada con ambas manos Último

Paso 3 de freír camarones en un refugio contra tifones3.Ponga la sartén al fuego, vierta en el aceite y caliéntalo al 60 % a fuego medio.

Paso 4 de freír los camarones en un refugio contra tifones4. Agregue el ajo picado y el pimiento rojo picado y saltee hasta que el ajo picado esté dorado, retire y controle el aceite

Freír en el refugio contra tifones Paso 5 de la práctica de camarones5. Saltee la cebolla verde picada con aceite base

Paso 6 de freír camarones en un refugio contra tifones6. Vierta los camarones marinados, saltee a fuego medio, vierta agua a lo largo del costado del olla, cubra la olla y cocine a fuego lento durante tres minutos

Paso 7 de freír camarones en un refugio contra tifones7. Vierta ajo picado y pimiento rojo picado

Paso 8 de freír gambas en un refugio de tifones8. Vierta el pan rallado por delante y revuélvalo rápidamente a fuego lento.

Si tiene migas de pan en casa, no necesita molestarse como yo, pero use fuego lento cuando vierta las migas de pan al final para freír Fría hasta que estén doradas. Debe ser paciente y no tener prisa por éxito rápido. De lo contrario, si lo fríes, te quedarás corto. Mi pan rallado está seco a fuego lento y ya está dorado, así que noNo es necesario seguir friendo.

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