Crepe de col amarga

Crepe de col amarga
Es el recuerdo de la generación anterior y el favorito de la nueva generación. En pocas palabras, es pan de maíz servido en un fondo plano. El color dorado y el aroma atractivo, especialmente la parte quemada, el olor crujiente y fragante hace que se me haga agua la boca cuando se hornea en la olla. Es tan fragante.

Paso 1 de panqueques de repollo amargo1. Limpiar lo amargo Repollo y ponerlo en la olla Hervir el agua y luego ponerlo en agua fría para remojarlo yhazlo amargo.

Paso 22.Toma el agua y trocearlo

Paso 3 de panqueques de repollo amargo3.Limpiar y picar los puerros

Receta paso 4 de agridulce tortitas de verduras4. Picar el cerdo, añadir cebolla, jengibre, pimienta blanca en polvo y glutamato monosódico al gusto y mezclar bien

Paso 5 de la tortita agridulce5.Agregue primero la agridulce y los puerros. Mézclelos con aceite de cocina, esto es para evitar que los puerros entren en la sopa, luego agregue el relleno de cerdo. , agregue el resto del aceite y la sal y mezcle bien el relleno de las tortitas de verduras.

6. A continuación, agregue hervired agua a la harina de maíz La cantidad de agua es que la harina de maíz se puede mantener en una bola, porque el agua hirviendo está muy caliente, por lo que si no puede captar la cantidad, puede agregar una parte del agua hirviendo y esperar para que se enfríe un poco, y luego agarrarlo con las manos y probar si no es suficiente, agregarlo nuevamente

Paso 7 de panqueques de repollo amargo7. Luego agregue harina blanca y mezcle bien porque la comparación de harina de maíz Hay demasiadas masas, por lo que la dureza de la masa no es suficiente .No puede amasar la masa y formar una bola como de costumbre. En este momento, es normal que la masa esté un poco pegajosa.

Paso 8 de panqueques de vegetales amargos8.Toma una masa de tamaño moderado y aplanala con tus manos

Paso 9 deTortitas de repollo amargo9. Envuelva el relleno y junte las manos Envuelva lentamente el relleno en él

tortitas amargas y vegetales Paso 1010.Aplanar y ajustar el cierre en esta forma ovalada

Paso 11 de panqueques de repollo amargo11.Ponga una cantidad adecuada de aceite en una sartén, coloque los panqueques envueltos y fríalos durante unos 2 minutos La tortita de verduras se puede mover

Cómo hacer la tortita de verduras amargas 1212.Vierta suficiente agua hirviendo para cubrir el fondo de la olla, luego cubra y fría a fuego lento

Paso 13 de Pastel de repollo amargo13.Cuando el agua esté seca, puedes cocinarla.

Todo el proceso debe ser a fuego lento. fire, no un fuego alto, de lo contrario será blanda

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